Ensalada Maracucha

Name: Ensalada Maracucha
Yield: 4 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 Papas sancochadas; 1 zanahoria sancochada; 2 tomates maduros; 2 huevos sancochados; 1 lechuga repollada; 1 remolacha sancochada; 1 cebolla morada; 1 taza mayonesa; 1 cda vinagre; 2 cdas mostaza; 1taza queso blanco rallado; sal y pimienta

danielfb @cook_1742088

Ensalada Maracucha, una ensalada muy completa que combina una gran variedad de ingredientes saludables y buenísimos.

Ensalada Maracucha

danielfb @cook_1742088

Ensalada Maracucha, una ensalada muy completa que combina una gran variedad de ingredientes saludables y buenísimos.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

2Papas sancochadas
1zanahoria sancochada
2 tomates maduros
2huevos sancochados
1lechuga repollada
1 remolacha sancochada
1cebolla morada
1 taza mayonesa
1 cda vinagre
2 cdasmostaza
1taza queso blanco rallado
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Comenzar a deshojar la lechuga, cortar los vegetales en rodajas y colocar uno sobre el otro: papas, zanahorias, 1 remolacha, los tomates, las cebollas y un huevo duro.
2

Rellenar la otra zanahoria con el queso rallado y cortar en cuatro (ver foto). Colocar al final con un huevo cortado en cuatro.
3

Preparacion de la salsa maracucha:
mezclar la mayonesa, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta en un bolw y batir luego. Rociar sobre la ensalada.
4

Armado del plato.