Hongos salteados con ajo
Paso a paso
- 1
Pelar los ajos, picar
- 2
Filetear los champiñones
- 3
Calentar el aceite, agregar el ajo picado
- 4
Inmediatamente los champiñones fileteados, cocinar a fuego fuerte unos minutos, salpimentar cuando están listos, no antes
- 5
Otra forma es picar los hongos si lo requiere así la receta, saltear en la sartén con una cucharada de manteca y un chorrito de aceite para que no se queme, agregar las setas, cocinar unos minutos, salpimentar
- 6
Esta variedad de hongos (gírgolas) son muy ricos, diferentes, cortar a lo largo, en tiras
- 7
Saltear con ajo picado y aceite en el sartén, salpimentar
- 8
Dorar una cebolla picada, mezclar con un huevo y los hongos, revolver
- 9
Cortar pan de pizza y abrir al medio, poner una cucharada de las cebollas y/o el revuelto de hongos - queda muy rico en rodajas de pan de campo con unas gotas de aceite de oliva y arriba las gírgolas
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