Bizcocho de limón

Name: Bizcocho de limón
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 vasitos Leche entera; 2 vasitos Azúcar blanco; 4 vasitos Harina de trigo; 4 huevos; 1 sobre levadura en polvo; 1 vasito Aceite de girasol; 2 limones (para la piel); 1 yogur de limón; Batidora y horno; Molde de bizcocho

Alex Montero @alexmontero

Fuenlabrada, Madrid

Bizcocho de limón

Alex Montero @alexmontero

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

2 vasitosLeche entera
2 vasitosAzúcar blanco
4 vasitosHarina de trigo
4huevos
1 sobrelevadura en polvo
1 vasitoAceite de girasol
2limones (para la piel)
1yogur de limón
🔽 Utensilios
Batidora y horno
Molde de bizcocho

Guardada

Paso a paso

1

En un vaso de batidora, se añade los cuatro huevos y el yogur.
Con el vaso de yogur, se echan dos de azúcar blanco, uno de aceite de girasol, dos de leche, cuatro de harina y el sobre de levadura en polvo.
2

Se rallan dos limones pequeños (lavados previamente) sin la parte blanca ya que puede amargar. Mezclar con la batidora hasta que quede una mezcla homogénea.
3

Poner el horno a 180 grados, con calor en la parte superior e inferior.
4

Untar un molde con mantequilla y un poco de harina, y añadimos la mezcla al molde. Ponerlo en el horno durante unos 45 minutos. Pinchamos la mezcla con un palillo para comprobar que está hecho.