Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogar las cebollas, el apio y la zanahoria en una olla con la manteca. Agregar el caldo y la papa. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 20 minutos o hasta que la papa y la zanahoria estén tiernas.
- 2
Agregar las arvejas. Esperar a que entre en ebullición y cocinar a fuego lento durante 2 minutos.
Reducir la sopa con una procesadora hasta lograr un puré suave. 4. Agregar sal y pimienta. Tamizar y finalmente incorporar la crema a gusto.
- 3
Servir con los croutones y decorar con perejil.y jamón cortado chiquito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que te organices en la cocina. Soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en mi canal de YouTube con @kecooking...... me ayudarías mucho!
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