Donuts de boniato y chocolate Halloween

Name: Donuts de boniato y chocolate Halloween
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 130 g boniato asado (al horno o micro); 20 g aceite de coco; 2 huevos; 30 g eritritol u otro endulzante; 60 g harina de arroz integral; 40 g harina de almendras; 1 cdita canela; 5 g levadura en polvo; 1 cda cacao puro; Chocolate negro s/a; Chocolate blanco s/a

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Madrid

Donuts de boniato y chocolate Halloween

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Ingredientes

20min

6 raciones

130 gboniato asado (al horno o micro)
20 gaceite de coco
2huevos
30 geritritol u otro endulzante
60 gharina de arroz integral
40 gharina de almendras
1 cditacanela
5 glevadura en polvo
1 cdacacao puro
Cobertura
Chocolate negro s/a
Chocolate blanco s/a

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Paso a paso

20min

1

Trituramos el boniato hasta hacerlo puré.
2

Precalentamos el horno a 180ºC
3

En un bol mezclamos los huevos con el aceite de coco, el endulzante y el boniato. Añadimos las harinas, canela y levadura. Dividimos en dos partes y añadimos a una el cacao y un chorrito de leche para ajustar la textura
4

Vertemos las mezclas alternando en un molde de donuts engrasado; y horneamos 12 min a 180° o hasta que al pincharlos con un palito salga limpio.
5

Dejamos enfriar, decoramos al gusto con el chocolate fundido y ¡a disfrutar!

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domingo, 20 de octubre de 2024 a las 02:35 PM

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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/

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