Galletas craqueladas de limón 🏐🍋

Name: Galletas craqueladas de limón 🏐🍋
Yield: 40 galletas chicas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 gr harina leudante; 100 gr azúcar; 60 gr margarina / manteca; 2 huevos; 1 limón (ralladura y jugo); Azúcar común; Azúcar impalpable

Ro 🪻🌻 @zucaratta

Córdoba, Argentina

Galletas súper ricas, dulces y con ese ligero saborcito a limón.
Espero que les guste! 😊😋

Galletas craqueladas de limón 🏐🍋

Ro 🪻🌻 @zucaratta

Córdoba, Argentina

Galletas súper ricas, dulces y con ese ligero saborcito a limón.
Espero que les guste! 😊😋

Guardada

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Ingredientes

1h 30m

40 galletas chicas

350 grharina leudante
100 grazúcar
60 grmargarina / manteca
2huevos
1limón (ralladura y jugo)
Para las bolitas:
Azúcar común
Azúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1h 30m

1

En un bowl, colocamos la margarina y el azúcar, batimos hasta integrar bien el azúcar.
2

Agregamos la ralladura de limón, huevos y jugo de 1/2 limón, seguimos batiendo.
3

Agregamos la harina leudante tamizada, integramos con una espátula hasta que se forme una masa.
4

Tapar con un film/bolsa y llevarla a la heladera durante 30 minutos.
5

Enmantecar y enharinar una fuente/pizzera.
6

Hacer unas bolitas, las pasamos por azúcar común y azúcar impalpable, y las colocamos en la fuente/pizzera ya enharinada.
7

Llevarlas a un horno precalentado a 180°C por 15 minutos (si son grandes) o 7-10 minutos (si son chicas) aproximadamente.