Lavar y poner a escurrir muy bien las alubias. Si fuera necesario secar con papel de cocina.

Cocer las verduras (brócoli, guisantes y zanahoria), las gambas y los huevos. Dejar enfriar.

Picar la cebolleta y el pimiento rojo, si es posible pelado.
Trocear las bocas de mar y los huevos cocidos.

En un tarro de cristal poner el aceite, sal, un poco de vinagre, una cucharada de miel y otra de mostaza.
Agitar hasta que esté bien emulsionado.

En un bol ponemos las alubias y vamos añadiendo poco a poco el resto de ingredientes, mezclamos con cuidado y por último aliñamos con la emulsión.