Milanesas de pollo con ensalada rusa
Es la comida completa más fácil de preparar y que me gusta preparar.
Yo las acompaño regularmente con spaghetti, pero puedes acompañarlos con algo diferente como puré de papa.
Milanesas de pollo con ensalada rusa
Es la comida completa más fácil de preparar y que me gusta preparar.
Yo las acompaño regularmente con spaghetti, pero puedes acompañarlos con algo diferente como puré de papa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la ensalada:
Lava y desinfecta la verdura muy bien. - 2
Pela y corta las papas y las zanahorias en cubos medianos/grandes y reserva. Quitar de la vaina los chícharos (yo los compré ya sueltos).
- 3
En una olla poner a hervir agua, echa primero los chícharos y después de 5 minutos echa las zanahorias, espera otros 5 minutos y echa las papas. Deja hervir hasta que se cuezan bien las verduras.
- 4
Escurre las verduras bien y déjalas enfriar. Una vez frías vacialas en un recipiente y revuelve con mayonesa a gusto.
La verdura tiene que estar bien fría para que la mayonesa no se derrita y sepa mejor. - 5
Para las milanesas:
En un plato o recipiente hondo mezcla un huevo con un chorrito de leche y sal. - 6
Remoja las milanesas de pollo en la mezcla y pasa a otro recipiente con pan molido; deja que las milanesas se llenen bien de pan por ambos lados y reserva.
- 7
En un sartén con suficiente aceite pon a freír las milanesas hasta que estén bien cocidas, quita el exceso de aceite con papel.
- 8
Sirve en un plato ancho y disfruta.
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