Puré de Betarragas
La betarraga o remolacha, es un producto altamente beneficioso para la salud, particularmente por sus propiedades anticancerígenas.
Puré de Betarragas
La betarraga o remolacha, es un producto altamente beneficioso para la salud, particularmente por sus propiedades anticancerígenas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y pelar las papas y la betarraga.
- 2
Cocinar las papas junto con la betarraga a partir de agua fría, adicionando la sal, por alrededor de 40 minutos
- 3
Una vez se encuentren tiernas, retirar del agua, adicionar la mantequilla y moler las papas con un triturador.
- 4
Por otro lado, retirar la betarraga y procesar en una juguera con un poco de agua de la cocción, hasta dejar bien molido.
- 5
Adicionar la betarraga procesada al puré y mezclar muy bien.
- 6
Puedes adicionar un poco de agua de la cocción para dar la consistencia deseada. Servir caliente.
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