Empecé a mixear despacito hasta que empezó a espesar, luego fui agregando de a poquito más aceite mientras seguia mixeando, hasta obtener la cantidad deseada, rectificar sal o limón, y guardar en envase de vidrio en la heladera, dura 4 o 5 días, si les gusta con aceite de oliva pueden hacerlo, pero queda más fuerte