Tarta de manzana sin gluten

Name: Tarta de manzana sin gluten
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 manzanas; 2 huevos; 30 gr eritritol (opcional); 15 ml AOVE; 60 ml leche vegetal; 70 gr harina de trigo sarraceno; 1 cucharada polvo de hornear; 1 cucharada canela

Pablo F-P @pablofp2021

Madrid

Tarta de manzana sin gluten

Pablo F-P @pablofp2021

Guardada

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Ingredientes

45 min

8 raciones

2manzanas
2huevos
30 greritritol (opcional)
15 mlAOVE
60 mlleche vegetal
70 grharina de trigo sarraceno
1 cucharadapolvo de hornear
1 cucharadacanela

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Lavar las manzanas y cortarlas muy finas con una mandolina
2

En el vaso de la batidora poner los huevos, leche, eritritol, AOVE, harina, canela y polvo de hornear. Batir todo bien.
3

Añadir la mezcla a la manzana y remover todo para que quede bien mezclado. Pasar todo a un molde de silicona
4

Poner encima unos trozos de manzana y un poco de canela
5

Hornear a 180 grados durante 30 minutos