Fritar la cebolla hasta que adquiera un color transparente y agregar la panceta cortada en trocitos pequeños y el morrón. Freír todo

Agregar los champiñones laminados y freír en conjunto. Cuando desprenda caldo colocar la zanahoria rallada

Agregar la pechuga de pollo (previamente hervida por 15 minutos) la mitad cortada en cuadraditos pequeños y la otra mitad desmenuzada

Agregar el ají, sal a gusto y una pisca de pimienta

Por último agregar la crema de leche y dejar que todo se cocine. Dejar enfriar la mezcla

Aceitar una asadera redonda con aceite en spray y colocar la masa. Colocar el relleno y la mozzarella y cubrir con la masa de arriba. Cerrar las dos masas y pincelar con un huevo batido. Colocar en horno precalentado por 20-25 minutos