Bagre del Pilcomayo
juan marcos recalde diaz @cook_110729174
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el disco con la mantenca
- 2
Agregar los trozos de bagre del río Pilcomayo y sellarlos
- 3
Una vez esté bien sellado los trozos de bagre del río Pilcomayo agrega la cebolla con el ají bolviano sal y condimentos y dejar freír 10 minutos
- 4
Agregar agua caliente y dejar hervir 10 minutos hasta que esté bien cocido los trozos de bagre del río Pilcomayo
- 5
Luego agregar la leche con las 5 cucharadas de harina bien batidas sin grumo alguno y dejar unos 5 minutos hasta que se fuera el sabor a harina cruda
- 6
Por último servir y degustar con lo que guste acompañar en nuestro caso un arroz sofrito con cúrcuma y cebolla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A juan marcos recalde diaz le encantará ver cómo quedó.
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