Empanada 🥟 de mandioca

Name: Empanada 🥟 de mandioca
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos mandioca cocinado; 200 gramos harina maíz 🌽; 100 gramos Harina trigo p/ amasar; 2 huevo 🥚; 1 (1/2 cucharadita) Nuez moscada; 1 (1/2 cucharadita) Sal a gusto; 300 gramos Carne picada; 2 Huevo duro 🥚; 1 (1/2 cucharadita) Sal 🧂; 1 pisca Pimienta; 1 pisca comino

esmar1712 @esmarmares

Argentina

Es un plato típico de Paraguay , dónde la mandioca es infaltable en el plato diario, muy rica y súper fácil, yo las hice con forma redonda, me es mucho más fácil, le pueden dar la forma y el repulgue que gusten, es súper deliciosa!✨

Empanada 🥟 de mandioca

esmar1712 @esmarmares

Guardada

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

500 gramosmandioca cocinado
200 gramosharina maíz 🌽
100 gramosHarina trigo p/ amasar
2huevo 🥚
1 (1/2 cucharadita)Nuez moscada
1 (1/2 cucharadita)Sal a gusto
Relleno
300 gramosCarne picada
2Huevo duro 🥚
1 (1/2 cucharadita)Sal 🧂
1 piscaPimienta
1 piscacomino

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hacer puré de mandioca, agregar la harina maíz, los huevos, la nuez moscada, la sal y amasar
2

Una vez amasada meter al congelador y darle unos minutos para que la masa compacte
3

Amasar y darle la forma que deseen, en mi caso yo las hice redondas, le puse el relleno y listo ! Riquísimas!