En un bols grande colocar la harina, la levadura, la sal, el aceite y el agua revolver todo sin generar grumos (va a quedar una masa líquida)

Dejar descansar 10 minutos y darles 4 pliegues y dejar descansar por 10 minutos más y repetir este proceso por 4 veces más

Por último dejar descansar por 24 horas en la heladera

Paso el día llevar a una placa con aceite y estirar y ponerles los toppings que prefieras hundir los toppings en la masa con los dedos mojados para que no se nos peque nada de masa y dejar leudar por 2 horas

Y llevar al horno fuerte hasta que dore