Merluza con garbanzos y tomate

Name: Merluza con garbanzos y tomate
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes de merluza 🐟; 1 bote de tomate frito 🥫; 1 cebolla 🧅; 2 dientes ajo 🧄; 1 bote de garbanzos cocidos; 1 bote de pimientos del piquillo 🌶️; Harina para rebozar; 2 huevos 🥚

Miguel @MaikelVelask

Madrid. España

Merluza con garbanzos y tomate

Guardada

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Ingredientes

4filetes de merluza 🐟
1bote de tomate frito 🥫
1cebolla 🧅
2 dientesajo 🧄
1bote de garbanzos cocidos
1bote de pimientos del piquillo 🌶️
Harina para rebozar
2huevos 🥚

Guardada

Paso a paso

1

Enharinar y freír los filetes de merluza. Reservar
2

Mientras hacemos esto habremos puesto los dos huevos con agua a cocer.
3

En la misma sartén pochar la cebolla cortada en trozos pequeños y los ajos en láminas finas, y cuando esté la cebolla transparente añadir los pimientos del piquillo y rehogar ligeramente.
4

A continuación añadir el tomate frito.
5

Añadir los garbanzos y mezclar bien para que se integren los sabores.
6

Por último añadir los filetes de merluza y los huevos cocidos cortados en cuartos.