Extendemos la masa de pizza sobre el mismo papel que trae y para manipularla mejor podemos esparcir un poco de harina en la base y encima, seguidamente, con ayuda de un aro, hacemos círculos de unos 8 cm. Ponemos un trocito de chorizo en cada porción que hemos cortado y una por una vamos envolviendo el chorizo con la masa haciendo una bolita.

Encendemos el horno a 180 ◦ con calor arriba y abajo.
Cuando tengamos hechas todas las bolitas las pincelamos con huevo batido y las metemos en el horno donde estarán unos 13 o 15 minutos.

Y así de fácil tenemos un aperitivo ideal para tomarlo calentito.