Mondongo chauchas al Wok

Name: Mondongo chauchas al Wok
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gramos chauchas; 2 dientes ajos; 1 zanahoria; 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 200 gramos mondongo previamente hervido; 120 gramos Arroz hervido a medio punto que termine en Wok la cocción; cantidad necesaria Aceite; Sal pimienta pimentón ahumado; Perejil fresco para decorar

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Hola gente linda es una idea simple pero muy agradecida en sabor, es una cocción rápida y es importante tener todo previamente listo.
#delantalglobal2024
#recetasvonchauchas

Mondongo chauchas al Wok

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Hola gente linda es una idea simple pero muy agradecida en sabor, es una cocción rápida y es importante tener todo previamente listo.
#delantalglobal2024
#recetasvonchauchas

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Ingredientes

200 gramoschauchas
2 dientesajos
1zanahoria
1cebolla
1/2morrón rojo
200 gramosmondongo previamente hervido
120 gramosArroz hervido a medio punto que termine en Wok la cocción
cantidad necesariaAceite
Sal pimienta pimentón ahumado
Perejil fresco para decorar

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Paso a paso

1

Limpiamos las chauchas porcionamos
2

Picamos las verdura pesamos mondongo hervimos las chauchas
3

Pesamos arroz y hervimos. En un Wok agregamos aceite una vez que tomo temperatura agregamos ajo zanahorias cebolla morrón
4

Una vez que tiernizamos las verduras agregamos mondongo chauchas
5

Agregamos arroz y condimentamos a gusto. No agregue sal ni condimento antes para que las verduras no larguen su humedad y salga apucherado servir decorar con perejil y buen provecho