Tomate relleno de puré

Name: Tomate relleno de puré
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 10 tomates chicos; 1 paquete puré instantáneo (o un kilo de papás); Sal, mienta y orégano

BATMAN @cook_19579236

Hola, les comparto los tomates rellenos que hizo mi mamá hoy. Esta es una guarnición salada pero tiene un gusto dulzón muy rico, por la combinación del tomate fresco y el puré de leche. A nosotras nos encantan estos sabores que resaltan el gusto de la carne. También se pueden hacer como plato fuerte un día de calor. 😊 Tomates rellenos vegetarianos

Tomate relleno de puré

BATMAN @cook_19579236

Guardada

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Ingredientes

1 h

5 raciones

10tomates chicos
1 paquetepuré instantáneo (o un kilo de papás)
Sal, mienta y orégano

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Cortar los tomates con forma de piquitos arriba y luego con una cuchara sacarles el interior, que lo vamos dejando en un tupper para después. Condimentar con sal.
2

Preparar el puré (en mi caso instantáneo del que rinde 4/5 porciones).
También se puede hacer un puré sencillo con un kilo de papás hervidas, con media taza de leche, un poco de manteca y aplastas todo.
En ambos casos agregamos el queso fresco para se derrita, yo condimente con sal, orégano y pimienta.
3

Rellenamos los tomates con el puré. Los llevamos al freezer 15 minutos, sacamos y servimos.
4

En mi caso acompañe con carne a la plancha y chauchas hervidas.