Batir la manteca con el azúcar y los huevos trabajando muy bien

Agregar gradualmente la harina mezclada con las frutas y el ron o licor

Mezclar muy bien y volcar la preparación en un molde de budín

Cocinar en horno de calor moderado por espacio de 1 hora más o menos

La característica del budín inglés es que muchas veces se agrieta en la superficie

Si deseas se le puede poner 3 cucharaditas de polvo de hornear

Con las frutas y las pasas de Uva que tienden a irse el fondo para evitar esto mejor juntamos con la harina

Si se desea se lo puede hacer con un preparado azúcar impalpable con agua caliente y se derrama en la superficie

L i s t o..