Colocar la harina en un recipiente hacer un huequito en el centro y agregar las semillas de anís, la levadura, el azúcar y la mitad del agua tibia, con una cuchara revolver un poquito tapar y dejar descansar por 10 minutos. Luego agregar el resto del agua, e incorporar la manteca, trabajar la masa por aproximadamente 5 minutos hasta obtener un bollo tierno que no se pegue a las manos. Taparlo y dejar reposar 30 min.

Una vez que la masa haya leudado desgasificarla sobre una superficie enharinada estirarla y cortar tiras de aproximadamente 2 cm y luego cortar nuevamente a lo ancho cuadraditos de 2 cm o a ojo🧐

Con cada cuadradito vamos a formar bolitas y la vamos colocando sobre una placa enmantecada o sobre una plancha de silicona un poco separadas entre sí porque van a crecer. Tapar y dejar descansar 10 min. Llevar a horno moderado precalentado 190° a 200° grados hasta que estén doraditas y sequitas, van a tener que ir chequeando ya que cada horno es diferente

Si no les gusta el anís no se lo pongan, pueden reemplazarlo por alguna semillita o simplemente dejarlo sin nada🤗

Pueden hacer otra formas con la masa como rosquitas o palitos eso es a gusto, también pueden reemplazar la manteca por grasa o margarina😊