･ 🇧🇷ᵎ Pão de queijo *✧⋆˚
Son la versión brasilera del chipá, su única diferencia con este es que tienden a endurecerse menos rápido, y son riquísimos! Además de ser sin TACC, son facilísimos de hacer, nunca fallan y son perfectos para la merienda. Espero que les gusten! 🇧🇷💗🧀
･ 🇧🇷ᵎ Pão de queijo *✧⋆˚
Son la versión brasilera del chipá, su única diferencia con este es que tienden a endurecerse menos rápido, y son riquísimos! Además de ser sin TACC, son facilísimos de hacer, nunca fallan y son perfectos para la merienda. Espero que les gusten! 🇧🇷💗🧀
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a empezar rallando los quesos. Yo usé queso sardo (duro) y queso mar del plata (blando).
- 2
En una ollita vamos a poner a hervir la leche, el agua y el aceite.
- 3
En otro recipiente vamos a poner la fécula con la sal, hacemos un hueco en el centro y volcamos los líquidos que hervimos.
- 4
Integramos con una cuchara hasta que quede como en la imagen. Va a parecer que la fécula no se termina de unir y se hacen bolitas de masa, pero no hay que preocuparse, así debe quedar!
- 5
Una vez que la masa se enfríe un poco, integramos los huevos; esto lo hacemos para que los huevos no se cocinen. Integramos los quesos hasta que quede la masa.
- 6
Pasamos a una mesada con maizena y vamos a ir haciendo choricitos para cortar pedazos de 40 gr aprox. y les damos forma de bolitas con ayuda de nuestras manos
- 7
Podés cocinarlos en freidora de aire por 15' a 190°c, o en horno a 180° por 20' o hasta que estén doraditos. También los podés freezar y cocinarlos cuando quieras.
- 8
Y listo! Ya tenemos nuestros pão de queijo sin TACC perfectos para la merienda! que los disfruten 🧀🇧🇷💗
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