Helado de Golden berries, lúcuma y papaya

Name: Helado de Golden berries, lúcuma y papaya
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza puré de lúcuma; 1 taza Golden berries; 6 cd puré de papaya; 200 GRS crema para batir; 1/2 taza vino tinto; 1/2 taza azúcar granulada; 1/2 taza jugo de maqui

Ethel Vanessa @ethelvanessa

Cartagena chile

Me encanta mezclar frutas y tenía ganas de comer helado pero con una salsa de vino maqui, quedó delicioso. Toda la fruta es de mi hogar.

Helado de Golden berries, lúcuma y papaya

Ethel Vanessa @ethelvanessa

Cartagena chile

Me encanta mezclar frutas y tenía ganas de comer helado pero con una salsa de vino maqui, quedó delicioso. Toda la fruta es de mi hogar.

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1 tazapuré de lúcuma
1 tazaGolden berries
6 cdpuré de papaya
200 GRScrema para batir
1/2 tazavino tinto
1/2 tazaazúcar granulada
1/2 tazajugo de maqui

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En la picadora coloque Golden berries, lúcuma, papaya y la crema proceseb todo
2

Vacíe todo a una fuente la dejé en el congelador por toda la noche
3

En una olla agregar vino cuando hierva le prende un fuego para flambear hasta que se apague agregar el azúcar y maqui.Dejé cocinar por 40 minutos hasta que reduzca más de la mitad y se haga una salsa. Deje enfriar y agreguemos al helado
4