Primero vamos a limpiar las alcachofas, quitaremos las hojas duras, y pelaremos el tallo, partiremos en 4 trozos, pasaremos a un bol, con zumo de un limón, cubriremos de agua así evitamos que oxiden y reservamos.

En una sartén pondremos los ajos picados con el perejil, dejaremos sofreír unos minutos hasta que coja color.

Incorporamos la harina que se tueste un poco y al momento añadimos el vino para aromatizar.

Incorporamos el caldo de las alcachofas y colamos, añadimos una pastilla de caldo, cocinaremos 15 minutos a fuego medio o hasta que las alcachofas estén tiernas

En este momento añadiremos las almejas, cocinaremos las almejas unos minutos

Servimos