Fideuá en Mambo

Name: Fideuá en Mambo
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr cerdo en tacos; al gusto Sal y pimienta; 150 gr cebolla; 150 gr pimiento rojo y verde; 50 gr aceite oliva; 250 gr tomate frito; 1 cucharadita pimentón dulce; al gusto Orégano; al gusto Colorante alimenticio; 800 ml caldo de pollo; 200 gr fideuá

noeliasami23 @noeliasami23

Fideuá en Mambo

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Ingredientes

40 min

3-4 raciones

300 grcerdo en tacos
al gustoSal y pimienta
150 grcebolla
150 grpimiento rojo y verde
50 graceite oliva
250 grtomate frito
1 cucharaditapimentón dulce
al gustoOrégano
al gustoColorante alimenticio
800 mlcaldo de pollo
200 grfideuá

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Cortamos el taco en trozos pequeños y salpimentamos
2

Picamos la cebolla y los pimientos 10 segundos velocidad 7 bajamos los restos
3

Añadimos el aceite y sofreímos 5 minutos velocidad 1 100 grados y potencia calorífica 6
4

En una sartén hacemos el cerdo
5

Incorporamos al vaso el cerdo el tomate frito una cucharada de pimentón dulce orégano colorante alimenticio y el caldo de pollo 8 minutos velocidad 1 100 grados y potencia calorífica 7
6

Ponemos todo en una paellera y añadimos el fideuá, lo hacemos a fuego medio hasta que reduzca el caldo y dejamos reposar