Brazo de gitano de chocolate y canela

karhy_7 @cook_2279672

Ecuador

Un manjar delicioso para los golosos de chocolate y los que cuidan su dieta, míralo y haZlo no te vas a arrepentir.

Brazo de gitano de chocolate y canela

karhy_7 @cook_2279672

Ecuador

Un manjar delicioso para los golosos de chocolate y los que cuidan su dieta, míralo y haZlo no te vas a arrepentir.

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Ingredientes

15 minutos

10 raciones

------------Para el bizcochuelo:
6huevos
3/4 tazasazúcar
1 y 1/4 taZasharina sin gluten
1 cdts canela en polvo
1 cdts escencia de vainilla
------------Para el relleno:
200 gchocolate en barra
1/2 fundacrema de leche
1 cda matequilla sin sal

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Paso a paso

15 minutos

1

Bata las yemas de huevo con la mitad del azúcar hasta que duplique su volumen.
Bata las claras de huevo con la otra mitad del azúcar hasta punto de nieve.
Incorpore las claras de huevo a las yemas batidas.
2

Tamice la harina con la canela en polvo y meZcle con los huevos de manera envolvente.
Coloque Sobre una lata engrasada y enharinada.
3

Hornee de 7 a 8 minutos a 200 grados centígrados.
4

Para preparar el relleno:
funda el chocolate a baño María.
5

Caliente la crema de leche e incorpórela al chocolate fundido. Agregue la mantequilla y mezcle.
6

Coloque el relleno sobre el bizcochuelo y enrolle.
Espolvoree el aZúcar impalpable.

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karhy_7 @cook_2279672

sábado, 25 de abril de 2015 a las 10:18 PM

Ecuador

sincera, sociable, sencilla, presto mi ayuda al que necesita, mejor es dar que recibir sin esperar nada a cambio devolver un mal con un bien, mis frases de vida, mi hobby cocinar platillos sencillos desafiándome a mi misma haciéndolos.

Comentarios (2)

Maria lucinda Chacon @cook_39789303

viernes, 12 de enero de 2024 a las 01:43 AM

Muy buena gracia

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