Torta húmeda de chocolate 🍫

Name: Torta húmeda de chocolate 🍫
Yield: 20 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 3 tazas harina de trigo todo uso; 2 tazas azúcar; 1 cda bicarbonato de sodio; 1 y 1/2 cdta de polvo para hornear; 1 y 1/2 cdta de sal; 1 y 1/2 de cacao amargo en polvo; 4 huevos a temperatura ambiente; 1 y 1/2 taza de buttermilk (1 y 1/2 taza de leche líquida + 1 y 1/2 cda de vinagre o jugo de limón y dejar reposar 15 minutos); 2 cdas extracto de vainilla; 1 y 1/2 taza de aceite vegetal; 1 y 1/2 taza de agua tibia (puedes añadirle una cda de café instantáneo

Andrea Gutiérrez @Consomepanchii666

Venezuela

Torta húmeda de chocolate 🍫

Andrea Gutiérrez @Consomepanchii666

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 mins

20 raciones

Ingredientes secos
3 tazasharina de trigo todo uso
2 tazasazúcar
1 cdabicarbonato de sodio
1y 1/2 cdta de polvo para hornear
1y 1/2 cdta de sal
1y 1/2 de cacao amargo en polvo
Ingredientes liquidos:
4huevos a temperatura ambiente
1y 1/2 taza de buttermilk (1 y 1/2 taza de leche líquida + 1 y 1/2 cda de vinagre o jugo de limón y dejar reposar 15 minutos)
2 cdasextracto de vainilla
1y 1/2 taza de aceite vegetal
1y 1/2 taza de agua tibia (puedes añadirle una cda de café instantáneo

Guardada

Paso a paso

1 h 30 mins

1

Colocar todos los ingredientes secos en un bowl y cernirlos (menos la sal, el cacao y el azúcar)
2

Mezclamos todos los ingredientes secos y reservamos.
3

Batimos el buttermilk, la vainilla, el aceite y el azúcar, vamos añadiendo los huevos poco a poco con la batidora.
4

Añadimos los ingredientes secos y cernidos a la mezcla anterior poco a poco.
5

Hidratadamos el cacao con el agua tibia, mezclamos bien, añadimos de golpe a la mezcla anterior y batimos hasta unificar todo.
6

Precalentar el horno a 180 grados C°
7

Engrasar y enharinar el molde, añadir la mezcla y hornear a 180 grados C° de 30 a 45 minutos.
8

Esperamos 10 minutos para desmoldar
9

Disfrutar!