Preparación. Cortar el calabacín y la zanahoria en tiras y el pollo en trocitos. Reservar.
Empezar a calentar en un cazo el caldo.

En un wok con un poco de aceite, empezar a pochar el calabacín y la zanahoria. Después añadir el pollo, las setas shiitake y cocinar todo unos minutos.

Una vez que veas que está todo hecho (pochadita la verdura y el pollo hecho) añadir el caldo caliente y el chorrito de salsa teriyaki. Después añadir los noodles, que queden cubiertos por el caldo y llevar a ebullición.

Ir añadiendo caldo caliente si los noodles lo piden. Cocinar hasta que el noodle esté a tu gusto (ves cogiendo y probando).
Servir y disfrutar!