Arepa🫓de yuca rellena de carne🥩bbq y queso🥯🧀🧇

Name: Arepa🫓de yuca rellena de carne🥩bbq y queso🥯🧀🧇
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 tazas yuca cocida; 1/2 taza agua; 1/2 taza harina de maiz precocida; 1/2 cubo caldo ricostilla; 1 cdta azúcar; Sal; Carne desmechada; Salsa bbq casera; Queso; Cebolla morada picadita

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Es una receta de aprovechamiento para dar uso a unas tajadas de yuca cocida que sobraron del almuerzo...

Arepa🫓de yuca rellena de carne🥩bbq y queso🥯🧀🧇

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Es una receta de aprovechamiento para dar uso a unas tajadas de yuca cocida que sobraron del almuerzo...

Guardada

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Ingredientes

Para la masa de las arepas:
2 tazasyuca cocida
1/2 tazaagua
1/2 tazaharina de maiz precocida
1/2 cubocaldo ricostilla
1 cdtaazúcar
Sal
Para el relleno:
Carne desmechada
Salsa bbq casera
Bbq de manzana🍎🧅🍯
Queso
Cebolla morada picadita

Guardada

Paso a paso

1

En la licuadora disponer la yuca con el agua, el caldo ricostilla y el azúcar... Licuar bien... Poner lo licuado en un bowl, añadir la harina de maiz, mezclar bien con una cuchara, dejar reposar unos 10 minutos... Rectificar punto de sal...
2

En una sartén antiadherente engrasada añadir un par de cucharadas de la masa, extender un poco dando forma redondeada...
3

Añadir la carne mezclada con la salsa bbq, luego poner queso y cebolla al gusto...
4

Enseguida poner sobre el relleno un poco más de mezcla de la masa... Tapar la sartén y cocinar a fuego medio bajo unos 7 minutos de cada lado...
5

Una vez doradas las arepas de cada lado ya están listas...
6

Servir con un poco de salsa de ajo y cebolla picadita...
7

Disfrutar enseguida...
8

😋😜😘🫓🥩🥯🧀🧇🧀🥯🥩🫓😘😜😋!!!
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