Wok de ternera con verduras

Name: Wok de ternera con verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 escalopes de ternera; 1 pimiento verde; 1 cebolla; 1/2 berenjena; 100 g arroz basmati; Sal; Pimienta; Ajo en polvo; Harina; Bicarbonato; 1/2 vaso salsa soja; 1 cucharada miel; 1 cucharada ketchup; 1/2 limón

Blanca RB @blanca98

Wok de ternera con verduras

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

4escalopes de ternera
1pimiento verde
1cebolla
1/2berenjena
100 garroz basmati
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Harina
Bicarbonato
Salsa
1/2 vasosalsa soja
1 cucharadamiel
1 cucharadaketchup
1/2limón

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar en tiras la ternera. Añadir sal, pimienta, 1 cucharada de bicarbonato y 1 cucharada de harina, remover, dorar en una sartén y retirar.
2

Cortar el pimiento, la cebolla y la berenjena en juliana y rehogar en la sartén anterior.
3

Cuando esté medio hecho, añadir la ternera.
4

Para la salsa mezclar la soja, la miel, el ketchup y el zumo de medio limón y añadirla a la sartén.
5

Mientras se termina de cocinar, hervir el arroz basmati.
6

Servir y disfrutar.