Rollitos de lomo y jamón serrano con salsa pimienta

Name: Rollitos de lomo y jamón serrano con salsa pimienta
Cuisine: españolas
Ingredients: filetes de lomo de cerdo finos; lonchas jamón serrano en; sal; pimienta negra molida; 200 ml nata para cocinar; mantequilla; aceite de oliva

MarinaCP @marinacp

Cartagena

Rollitos de lomo y jamón serrano con salsa pimienta

Guardada

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Ingredientes

filetes de lomo de cerdo finos
lonchasjamón serrano en
sal
pimienta negra molida
200 mlnata para cocinar
mantequilla
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Salpimentamos los filetes y los aplastamos con el rodillo.
2

Le ponemos una loncha de jamón a cada filete y enrollamos.
3

Doramos los rollitos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva y reservamos.
4

En la misma sartén ponemos una nuez de mantequilla, y cuando esté derretido añadimos la nata, sal y pimienta al gusto y removemos.
5

Cuando empiece a espesar añadimos los rollitos y dejamos unos minutos más.