Hamburguesas de pollo con espinacas y zanahoria
Sergio Diaz @cook_28600906
La elaboración es artesanal, esta preparada con filet de pechuga y de pata muslo, entre otros sabores este es mi preferido, también las preparo con Barbacoa, de queso cheddar y con morrón ahumado
Hamburguesas de pollo con espinacas y zanahoria
La elaboración es artesanal, esta preparada con filet de pechuga y de pata muslo, entre otros sabores este es mi preferido, también las preparo con Barbacoa, de queso cheddar y con morrón ahumado
Paso a paso
- 1
Molemos, o mixamos la carne de pollo, clasificamos la espinacas, rallamos la zanahoria, remojados la unidad de pan en leche.
- 2
Procedemos a mezclar todos los ingredientes, amasamos para que se integren bien, salpimentamos, agregamos la leche en polvo.
- 3
Dejamos macerar 2 hs en la heladera.
- 4
Pasamos al armado de las islas. Hacemos bollitos de 100 gr, lo coloco en la pensadora para el armado de las hamburguesas, separándolas con papel folex a cada una, freezamos.
- 5
Se las cocinas en horno precalentado, no hace falta colocar aceite o en plancha bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio Diaz le encantará ver cómo quedó.
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