Bizcocho de gofio

Name: Bizcocho de gofio
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 1 yogur; 1 medida yogur de AOVE o aceite coco; 1 y 1/2 medida yogur panela eco+1/4 de stevia; 2 medidas yogur gofio de maíz eco; Levadura Royal; Ralladura de 1 🍋; al gusto Canela

ohlala_maite @cook_ohlala_maite

España

Brutalmente esponjoso y sabroso...una alternativa sana y saludable.

Bizcocho de gofio

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España

Brutalmente esponjoso y sabroso...una alternativa sana y saludable.

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Ingredientes

10 raciones

3huevos
1yogur
1 medidayogur de AOVE o aceite coco
1y 1/2 medida yogur panela eco+1/4 de stevia
2 medidasyogur gofio de maíz eco
Levadura Royal
Ralladura de 1 🍋
al gustoCanela

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Paso a paso

1

Nota: la receta original son 2 medidas de azúcar.
Batir todo excepto gofio y levadura que se añadirán tamizados, a lo último.
2

Untar un molde con mantequilla y verter masa.Se puede espolvorear con nueces picadas o semillas o nada.
3

Hornear en horno precalentado 170°C y tapando con papel a mitad cocción.
Serán unos 30 minutos pero ir pinchando con un palito de madera y cuando salga seco, apagar horno.
4

Idea de topping: unos hilos de crema de cacahuete 100% u otra crema saludable:

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ohlala_maite @cook_ohlala_maite

sábado, 22 de febrero de 2025 a las 06:48 PM

España

Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!

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