Pastel de puerro

Name: Pastel de puerro
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 Masa de hojalde comprada o casera; 6 puerros grandes,; 1 cebolla,; 1/2 morrón rojo; 150 gr panceta,; 200 gr jamón,; 200 gr muzzarela; 250 cc crema doble,; 4 huevos; a gusto sal; a gusto pimienta blanca

Magela Lenovo @cook_6370553

Uruguay

Pastel de puerro

Magela Lenovo @cook_6370553

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1Masa de hojalde comprada o casera
6puerros grandes,
1 cebolla,
1/2 morrón rojo
150 grpanceta,
200 gr jamón,
200 gr muzzarela
250 cccrema doble,
4 huevos
Condimentos,
a gustosal
a gustopimienta blanca

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar puerros cebolla y morrón poner a rehogar primero la cebolla y el morrón después agregar el puerro picado cuando esta cocido agregar la panceta picada cocinar un poco más dejar enfriar.
2

Picar jamón y la muzzarela en cubos pequeños agregar al relleno
3

Batir los huevos agregar la crema doble y condimentar. Agregar esto al relleno
4

Estirar la masa poner el relleno, si queres poner la tapa de masa o no, podes dejarlo como tarta
5

Llevar a horno precalentado a 180 grados por aprox 40 minutos
6

Una cena o almuerzo o solo para disfrutarla en cualquier momento una delicia ❤️