Las lentejas de mi casa
Esta receta es tal como las hacía mi madre y para mi es las que más me gustan.
Las lentejas de mi casa
Esta receta es tal como las hacía mi madre y para mi es las que más me gustan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primer paso en un recipiente con agua se pone el chorizo, se hierve un poco y se aparta.
- 2
En una olla se pone el aceite se pone los ajos, el pimiento, la cebolla y el tomate picado.
- 3
Se refríe todo hasta que esté todo pochado.
- 4
Se añaden las lentejas previamente lavadas y se cubren con agua y una pastilla de avecrem.
- 5
Se pela la patata y la zanahoria y se les añaden cortadas en dados y dos hojas de laurel.
- 6
Cuando lleve diez minutos hirviendo, se le añade el chorizo cortado en rodajas.
- 7
Se deja cocer a fuego medio hasta que estén tiernas sin que se pasen. Sazonar a gusto y se dejan reposar y ya están listas para comer. El tiempo estimado de esta receta es de 35 minutos aproximadamente.
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