Hervir la acelga, quitarle el exceso de agua y procesarla. Reservar

Hacer la harina frita (se explica en otra receta mía) con una cabeza picada de ajo y sal

Agregar a la harina frita, la acelga procesada y mezclar hasta unificar los ingredientes, esperar a que se enfríe mientras preparamos huevo condimentado en un bowl y pan rallado.

Con esa masa hacemos bastones, si queremos le ponemos una tirita de queso y nos aseguramos que no se vea. Y pasamos los bastones por el huevo y luego pan rallado

Ahora freímos los bastoncitos apenas unos minutos por todos lados. Ya que los condimentos están cocinados. Esto le da el toque de comida frita que les gusta a los niños jaja. Y se derrite el queso si se sale, sacar el bastón inmediatamente