Plum cake de naranja

Name: Plum cake de naranja
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 naranja entera; 4 huevos; 150 gr aceite de oliva; 200 gr azúcar; 30 gr crema agria; 2 cucharadas pasta de vainilla; 300 gr harina; 3 cucharadas levadura; 1/2 cucharada sal

Rebe @cook_rebe08

España

Plum cake de naranja

Guardada

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Ingredientes

70 minutos

8 raciones

1naranja entera
4huevos
150 graceite de oliva
200 grazúcar
30 grcrema agria
2 cucharadaspasta de vainilla
300 grharina
3 cucharadaslevadura
1/2 cucharadasal

Guardada

Paso a paso

70 minutos

1

Lavamos y cortamos la naranja en trozos (piel incluida) que vamos a pasar por un procesador de alimentos o por la batidora. Trituramos 1 minuto.
2

Añadimos los huevos, aceite de oliva, crema agria (también lo podemos preparar con yogurt), vainilla y una pizca de sal. Mezclamos hasta obtener una mezcla bien homogénea.
3

Agregamos la harina y la levadura e integramos(sin mezclar demasiado).
4

Vertemos la masa en un molde encamisado y, llevamos al horno (previamente precalentado a 180°)duramte 50/55 minutos o bien hasta que pinchemos y la aguja salga limpia.
5

Retiramos del horno, dejamos reposar 10 minutos y desmoldamos (podemos espolvorear azúcar, glasear o dejarlo tal cual).