نخود را از شب قبل خیسانده و آب آنرا دور میریزیم. پیاز و نخود و سیب زمینی و پیاز را دو بار چرخ میکنیم.بعد ادویه ها و تخم مرغها را اضافه و مخلوط میکنیم. بعد در ماهیتابه کمی روغن داغ ریخته وآنها را کف دست شکل داده و سرخ میکنیم.نوش جان