کیک توت فرنگی

#کیک
#کیک_توت_فرنگی
#سوپر_آشپز
#توت_فرنگی
بخواب کودکم
بر پرنیان بخواب کودکم
دنیا پر از خار است
تیز و برّنده
بر پر قو بخواب کودکم
آرامش در دنیا کیمیاست
روی بال ابرها بخواب کودکم
دنیا پر از نبرد نابرابرست
بر آغوش پرمهر مادر چنگ بزن
دنیا پر از نامردی ست
سیده رقیه هاشمی( افسون) از کتاب فرش قرمز خیالم
۶ اردیبهشت ۱۴۰۴( شنبه)
کیک توت فرنگی
#کیک
#کیک_توت_فرنگی
#سوپر_آشپز
#توت_فرنگی
بخواب کودکم
بر پرنیان بخواب کودکم
دنیا پر از خار است
تیز و برّنده
بر پر قو بخواب کودکم
آرامش در دنیا کیمیاست
روی بال ابرها بخواب کودکم
دنیا پر از نبرد نابرابرست
بر آغوش پرمهر مادر چنگ بزن
دنیا پر از نامردی ست
سیده رقیه هاشمی( افسون) از کتاب فرش قرمز خیالم
۶ اردیبهشت ۱۴۰۴( شنبه)
مراحل تهیه
- 1
تخم مرغ ها و شکر را با وانیل با همزن برقی یا دستی آن قدر هم بزنید تا دانه های شکر حل شده و مخلوطی کرم رنگ حاصل شود.
- 2
عسل یا شربت بار را با روغن مایع مخلوط کرده به مواد اضافه کنید.
- 3
آرد و بیکینگ پودر را الک کنید(برای گرفتن ناخالصی و همین طور هوادهی بهتر به بافت کیک) و طی دو مرحله به دیگر مواد اضافه کنید.
- 4
قالب را چرب و آردپاشی کنید یا کمی ته قالب را چرب کرده و کاغذ روغنی بگذارید.مواد را داخل قالب بریزید.
- 5
توت فرنگی ها را حلقه ای برش دهید و روی مواد کیک بریزید.
- 6
طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.زمان پخت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه است ولی مرتب فر را چک کنید.
- 7
اگر توت ها زیاد پخته نیستند یا ترش هستند آنها را با شکر پخته و به صورت سس درآورید و در آخر(قبل از پخت)روی کیک بریزید و با نوک چاقو یا خلال دندان روی کیک سس ها را نقش بیاندازید.
- 8
می توان نیمی از مواد کیک را ته ظرف ریخت و بقیه مخلوط را با توت فرنگی ها مخلوط کرد و با آن قالب را پر کرد تا توت ها ته نشین نشوند.
- 9
این کیک شیرینی کمی دارد و بافت تردی دارد و خمیر این کیک از دیگر خمیرها سفت تر است تا توت ها ته نشین نشوند.نوش جان
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر



















نظرات (21)