به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلوکامکوات
  2. 800 گرمشکر
  3. 800 گرمآب
  4. 3 عدددانه هل
  5. نصف استکانزعفران دم کرده
  6. 1 قاشق غذا خوریآهک

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا کامکوات ها رو میشوریم و میذاریم رو دستمال تا کامل خشک بشه و بعد حلقه حلقه میکنیم میشه کامل هم استفاده کرد و دونه های داخلش رو حتما دربیاریم

  2. 2

    به ازای هر 1 کیلو کامکوات، 1 قاشق غذاخوری آهک مورد نیاز است. آهک را اندازه کرده و در ۱.۵ لیتر آب حل کنید. آب زلال روی آهک را جدا کرده و روی کامکوات‌ها بریزید.ته نشین آهک ریخته نشه روی مربا، پس از گذشت 12 تا 24 ساعت، کامکوات را آبکشی کنید

  3. 3

    مرحله بعد یک قابلمه برمیداریم آب میکنیم جوش که اومد کامکوات رو میریزیم داخلش و میذاریم جوش بیاد وآبکش میکنیم و دوباره آب سرد میگیریم روش، یک قابلمه دیگه برمیداریم شکر و آب رو با هم ترکیب میکنیم و داخل قابلمه میریزیم و اجازه با شعله ملایم شکر حل بشه خیلی هم نمیزنیم و بعد هم به قوام بیاد و قتی تقریبا غلیظ شدیعنی قوام اومده

  4. 4

    و کامکواتها رو اضافه میکنیم به شربت و خوب ترکیب میکنیم و اجازه میدیم به غلظت دلخواه برسه و در آخر هل و زعفران را اضافه میکنیم

  5. 5

    بریزید داخل ظرفی و آب سرد بگیرید روش و چند تکه یخ هم بندازید داخلش یه یک ساعتی بمونه تا تلخی گرفته بشه و بعد آبکشی میکنیم،

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Fariba A
Fariba A @fariba1404
در

دستورهای مشابه