La cocina cubana está altamente influenciada por la cocina española. Este plato viene de ella, claro que con sus modificaciones, con la impronta de lo cubano. En alguna regiones lo llaman Cocido, así como lo titulé, en otras regiones de Cuba, fundamentalmente en la región occidental lo llaman "Garbanzo frito"

Delicioso salteado de garbanzos a mi manera. 😋#RealFood#Fit#Saludable

Garbanzos senzillos, fáciles y rápidos!

Por falta de tiempo no puedo hacer las recetas tradicionales que me gustan y tengo que adaptarlas. Esta receta la hacia mi madre en mi tierra se llaman callos, pero ella le echaba también costilla de cerdo desalada y estómago de cerdo. Le llevaba media mañana preparar los callos pero yo no tengo ese tiempo

Tenía unos garbanzos con espinacas del día anterior que se habían quedado un poco secos, así que les añadí un poco de tomate frito a modo de sofrito y el resultado fue espectacular!

Un rico potaje de garbanzos como lo hace mi madre.No es de vigilia porque lleva carne, pero se puede sustituir la carne por bacalao.

Lo cocino en olla rápida 😃

#DelantalDorado23 Las legumbres que no falten....

Un plato muy bueno y muy fácil de hacer

¿No os pasa a veces que algún olor os evoca a vuestra infancia? A mí me ocurre cuando preparo cocido. Esos recuerdos de como silbaba la olla, y sobre todo ver a mi Mamá cocinarlo

Como apetecen ahora que ya ha empezado el frío.#mirecetario

Con el caló que hace en esta Sevilla , estamos ya cocidos es difícil la cocina , leyendo las recetas de las diferentes ensaladas de garbanzos y contando los días para irme he aprovechado lo que tenía y he hecho un gran bol para ir tirando , buen provecho

Esta receta la he adaptado a mi olla GMd

Esta es mi versión. Espero que os guste

(También se puede hacer con productos frescos)

Receta de batalla para salir de un apuro

Algo rápido y sano

Una receta sencillísima y rápida que mi madre hacía con los garbanzos que sobraban del cocido y que ella a su vez copió de mi abuela.Yo la preparo con los garbanzos que me sobran del cocido (como ellas).o compro los garbanzos ya cocidos como hoy.#Calendario2025Octubre#DelantalGlobal2024 + #DeLaAbuela