Sandwich de berenjena, pollo bbq y queso🧀🌯🥙🍆

Name: Sandwich de berenjena, pollo bbq y queso🧀🌯🥙🍆
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 berenjena mediana cortada en láminas longitudinales de 1 cm de grosor; 1 chorrito aceite de oliva; Pollo cocido y desmechado mezclado con 2 cdas de salsa bbq; Queso doble crema; Salsa tártara de mi recetario

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Sandwich de berenjena, pollo bbq y queso🧀🌯🥙🍆

Natalie camargo @naty9504

Guardada

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Ingredientes

1berenjena mediana cortada en láminas longitudinales de 1 cm de grosor
1 chorritoaceite de oliva
Pollo cocido y desmechado mezclado con 2 cdas de salsa bbq
Queso doble crema
Salsa tártara de mi recetario

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego bajo dorar las láminas de berenjena... Sartén tapada, cocinar hasta que estén suaves las berenjenas, para ésto añadir un chorrito de agua cada tanto...
2

Cuando estén suaves las berenjenas añadir la salsa tártara...
3

Añadir el pollo desmechado y mezclado con la salsa bbq...
4

Añadir el queso...
5

Tapar con la otra lámina de berenjena, tapar la sartén y dejar que el queso derrita...
6

Y listo...
7

Servir con un poco más de tártara...
8

Disfrutar enseguida🥯🧀🌯🥙🥪🍆!!!
9