Arroz con navajas y gambones

De carne o pescado... todos los arroces me encantan.
Y para el calendario anual de Cookpad me he propuesto que sea únicamente de arroces.
Este, a pesar de su sencillez, está riquísimo y muy sabroso.
#Calendario2026
Arroz con navajas y gambones
De carne o pescado... todos los arroces me encantan.
Y para el calendario anual de Cookpad me he propuesto que sea únicamente de arroces.
Este, a pesar de su sencillez, está riquísimo y muy sabroso.
#Calendario2026
Paso a paso
- 1
Echar en la paella un pellizco de sal repartida por toda la superficie, y cocinar los gambones un minuto por cada parte. Retirar y reservar.
- 2
Echar un chorrito de aceite y una pizca de pimienta, y cocinar las navajas un par de minutos.
- 3
Añadir el tomate, el pimiento choricero, mezclar y sofreír un par de minutos a fuego lento.
- 4
Echar el agua, miso, sal y colorante, llevar a ebullición, y dejar hervir a fuego lento 5 minutos.
- 5
Añadir el arroz, cocinar 8 minutos a fuego medio, 10 minutos a fuego lento, poner los gambones, y cocinar un par de minutos más hasta que se consuma el caldo.
- 6
Apagar, espolvorear con perejil, dejar reposar 5 minutos, y servir.
- 7
Bon profit !!!
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