Cocer las espinacas, escurrir y reservar.

Picar el ajo y la cebolla y ponerlos en la sartén con in poco de aceite para que se pochen

Cuando están hechos echar un puñadito de piñones para tostarlos

Seguidamente echar la nata y cuando empiece a hervir echar los quesitos y remover para que todo ligue

Echar pizca de sal y nuez moscada

Servir caliente... yo lo acompaño con pan frito y esta buenísimo