Pastel de calabacín
Rápido y buenísimo. Encontré la receta en un libro, creo que de Arguiñano (ahora no lo recuerdo).
Una fantástica receta para comer verdura.
Pastel de calabacín
Rápido y buenísimo. Encontré la receta en un libro, creo que de Arguiñano (ahora no lo recuerdo).
Una fantástica receta para comer verdura.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Extiende la masa y coloca un bol de unos 10 cm de diámetro boca abajo en el centro
- 2
Extiende el tomate frito alrededor del bol y añade el ajo en polvo y el orégano o la albahaca
- 3
Lava y corta el calabacín en rodajas de 1 cm más o menos. Corta también la mozzarella en rodajas de 1 cm.
- 4
Coloca primero el calabacín alrededor del bol, ponle sal y pimienta y encima la mozzarella
- 5
Retira el bol y corta el centro en 8 partes iguales. Coge cada triángulo y ponlo encima de la mozzarella
- 6
Pinta el hojaldre con un poco de aceite y mételo en el horno previamente calentado a 220° con calor arriba y abajo aproximadamente 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada. El tiempo dependerá del horno que tengamos
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