Macarrones con setas y queso feta🍄‍🟫🧀

Name: Macarrones con setas y queso feta🍄🟫🧀
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gramos Seta Ostra; 150 gramos Champiñones Portobello; 120 gramos Macarrones; 70 gramos Queso Feta; Aceite; Sal; al gusto Especias

Teresa @teresa_mra

Valencia

Receta rápida y sencilla para comer o cenar, sin salsas pesadas y muy rica de sabor😁 Era la primera vez que probaba el queso feta y me encantó! Al ser muy salado va genial combinado con las setas (que tienden a ser dulces) y con la pasta. Espero que os guste!! #DelantalCookpad2025

Macarrones con setas y queso feta🍄‍🟫🧀

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 personas

250 gramosSeta Ostra
150 gramosChampiñones Portobello
120 gramosMacarrones
70 gramosQueso Feta
Aceite
Sal
al gustoEspecias

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortamos y lavamos las setas y los champiñones.
2

Las añadimos al wok, junto con un chorrito de aceite y un poco de sal, a fuego medio. Cubrimos con una tapa y dejamos que vayan soltando su agua. A mí me gusta que vaya lento para que se cocine bien, por eso lo pongo a fuego medio. Cuando quede poca agua añadimos especias al gusto: yo he añadido pimentón dulce, perejil, ajo granulado, cebolla en polvo, y un poquito de picante. Cuando se evapore toda el agua, dejamos un poquito más para que se doren y después apagamos el fuego.
3

Mientras las setas se cocinan, hervimos los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete y preparamos el queso feta cortándolo a trocitos con los dedos.
4

Corregimos de sal al gusto la mezcla de setas pero sin pasarse, porque el queso es saladito☺️Os recomiendo dejarlo bueno, pero tirando a soso.
5

Cuando la pasta esté lista mezclamos todo: setas, macarrones y queso. Removemos.
6

Reservamos un poquito del queso para ponerlo por encima cuando emplatemos😁🧀 Y listo para servir!