Pastel “Cookies” relleno con Nutella. (“Cookies cake” filled with Nutella)

Name: Pastel “Cookies” relleno con Nutella. (“Cookies cake” filled with Nutella)
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos, 148gr. (Eggs); 325 gr. harina (Flour); 100 gr. azúcar moreno (Brown sugar); 100 gr. mantequilla (Butter); 8 gr. levadura (Yeast); Esencia de vainilla (Vanilla essence); Nutella; 100 gr. gotas de chocolate (Chocolate drops)

javilowin @cook_9148682

Madrid, España

Hoy vamos a hacer un pastel donde la masa frola está mezclada con pepitas de chocolate, lo vamos a rellenar con Nutella. Muy aromático y delicioso. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo! ( Tutti Tavola)

Pastel “Cookies” relleno con Nutella. (“Cookies cake” filled with Nutella)

javilowin @cook_9148682

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Ingredientes

30’ elaboración- 25’ horneado

2huevos, 148gr. (Eggs)
325 gr.harina (Flour)
100 gr.azúcar moreno (Brown sugar)
100 gr.mantequilla (Butter)
8 gr.levadura (Yeast)
Esencia de vainilla (Vanilla essence)
Nutella
100 gr.gotas de chocolate (Chocolate drops)

Guardada

Paso a paso

30’ elaboración- 25’ horneado

1

Preparamos todos los ingredientes
2

Molde a usar, redondo, desmontable, 24 cm. de diámetro x 3 cm. de alto, todo el molde engrasado y enharinado
3

Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo. En un bol ponemos el azúcar, la mantequilla, los huevos, mezclar, la harina con la levadura previamente tamizadas de poca en poca cantidad, las pepitas de chocolate y mezclar muy bien
4

Nos quedará una masa compacta y levemente pegajosa
5

Coger la masa, hacer una bola y cortarla en dos partes iguales
6

Estirar una de las partes de la masa con los dedos y continuaremos con rodillo, hasta conseguir un diámetro mayor que el del molde, voltear, cortar el sobrante de la masa
7

Poner Nutella en la base del molde, extender bien. Estirar la otra porción de masa reservada.
8

Voltear sobre el molde, recortar el sobrante, presionar con el dedo todo el contorno del molde.
9

Meter en el horno hasta que esté levemente dorada (el olor que tenemos en la cocina es tremendo). Pasado el tiempo este su aspecto. Sacar del horno, poner sobre rejilla y dejar que se enfríe por completo a temperatura ambiente
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Desmoldar
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Poner pepitas de chocolate por la superficie. Colocar sobre plato de presentación.
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Cortar una ración
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Una masa esponjosa, con un sabor a cookies!!!!
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Qué delicia!
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Impresionante!
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El sabor de nutella con la masa….. sin comentarios!
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Una verdadera locura para el paladar!
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Una merienda, realmente maravillosa!
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Recién hecho está buenísimo! Fresquito……. Tremendo!
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Listo para comer!