Alitas adobadas al horno

Name: Alitas adobadas al horno
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 ó 12 alitas de pollo; 1/2 vaso aceite de oliva suave; 3 dientes ajo; 3 ramitas perejil; 1 cda adobo para carnes ( compuesto por pimienta, ají triturado, orégano, perejil); a gusto Sal

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Alitas de pollo adobadas con una mezcla de aceite de oliva, ajo, perejil y y un condimento especial, adobo especial para carnes, compuesto por varias especias como pimienta, orégano y ají triturado. Sabrosísimas estas alitas acompañadas de papas y batatas al horno.

Alitas adobadas al horno

Gabriela Diez @Gabi_Diez

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

3 raciones

10 ó 12 alitas de pollo
1/2 vasoaceite de oliva suave
3 dientesajo
3 ramitasperejil
1 cdaadobo para carnes ( compuesto por pimienta, ají triturado, orégano, perejil)
a gustoSal

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Acomodar las alitas en una asadera forrada con papel vegetal, una al lado de la otra. Reservar.
2

Poner en la jarra de la licuadora los dientes de ajo picados (sin el brote del centro), las hojas de perejil, el aceite y el adobo para carnes. Licuar bien estos ingredientes hasta obtener una especie de salsa verde.
3

Empleando una cuchara, bañar cada una de las alitas con la salsa verde.
4

Darlas vuelta para que queden bañadas de salsa en ambos lados.
5

Hornearlas a temperatura moderada (190º C) hasta que apenas comiencen a dorarse. Retirarlas para bañarlas con el jugo de la cocción y volver a introducirlas al horno hasta que se terminen de dorar.
6

Servirlas acompañadas de papas y batatas doraditas al horno.