Agua de Valencia
No hay un cocktail más valenciano que este, pero como curiosidad os diré que aunque su nombre indica "agua", no lleva ese ingrediente.
Se prepara con naranjas valencianas, y yo por supuesto que se las he pedido a mi amigo Vicente que tiene campos de naranjas de variedad powell (las mejores naranjas valencianas que se comercializan fuera de temporada).
Lo puedes servir en cualquier tipo de copa, pero recordando mis tiempos mozos que era el cocktail más típico de Valencia en "Café París", lo he servido como lo hacían allí, en copas de cava.
#SomosCocteleros
Agua de Valencia
No hay un cocktail más valenciano que este, pero como curiosidad os diré que aunque su nombre indica "agua", no lleva ese ingrediente.
Se prepara con naranjas valencianas, y yo por supuesto que se las he pedido a mi amigo Vicente que tiene campos de naranjas de variedad powell (las mejores naranjas valencianas que se comercializan fuera de temporada).
Lo puedes servir en cualquier tipo de copa, pero recordando mis tiempos mozos que era el cocktail más típico de Valencia en "Café París", lo he servido como lo hacían allí, en copas de cava.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien las naranjas, cortar y reservar un par de rodajas, exprimir, y colar el zumo echándolo en una jarra de 1 lt.
- 2
Añadir el vodka, la ginebra, y el azúcar, y remover con una cuchara hasta que el azúcar se haya disuelto.
- 3
Echar el cava bien fresquito, y remover dando un par de vueltas, únicamente para integrar.
- 4
Añadir las rodajas de naranja reservadas y el hielo, y listo para disfrutar de un gran cocktail.
- 5
Bon profit !!!
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