Eche en el vaso las almendras y píquelas 10 segundos en velocidad 5. saque y reserve.

Ponga en el vaso, muy seco, el azúcar y glaseé 10 segundos en velocidad 10. Añada la piel del limón y repita la operación.

Incorpore los huevos y mezcle 10 segundos velocidad 4. Agregue la almendras y mezcle 5 segundo a velocidad 3.

Eche la mezcla en un molde engrasado con mantequilla.Hornear entre 15 o 20 minutos.

Desmolde, decore la tarta con una cruz de Santiago, o una concha de vieira en el centro y espolvoreando toda la superficie con azúcar glass.